一昨日くらいから朝晩ぐっと涼しくなった因島です。

今日は雲も多い空模様ですが、カラッとしていて過ごしやすいです。

8月30日に種を植え、こんなに育ちました。

ぎっしり詰まった苗を上手に見分けて間引くのが今日の作業。

準備をして、スタッフの説明を聞いています。

万田びっくりファームのジャンボ大根は、青首大根と桜島大根の交配種なのですが、青首大根の血が強いものを見分けて上手に残していくのです。

ちっちゃい大根、食べられるんですかね？…食べられます。

……でも辛い！！

もう少し大きくなったら、甘くて美味しい大根になります。

地道な作業が続きますが、上手に抜けるとちょっとうれしい♪

次は追肥の作業です。

溝を掘って肥料を入れ、土を上からかけます。

万田31号の希釈液をあげます。

間引いて、間隔が開きました。

大きな大根を育てるためには間引きは重要です。

今日の作業終了！

次は10月17日の予定。

どれだけ大きくなっているか、楽しみですね！