着実に寒くなってきましたが、圃場内の作物はまだまだ大きく生長しています。寒波にも負けず、圃場の作物たちは元気です。
<ダイコン>
地上に出ている部分は…高さ60-70cm。根の胴周り33-37cm。根の重さは推測で2.5-3kg。お店で購入するダイコン(1kg程度)よりも大きいのです。ジャンボダイコンになるまで、あと3ヶ月(の予定)!
11月13日 キャベツ 収穫にちょうど良い大きさです。
一部収穫して味見しました。
炒めてもシャキと、甘みがあり、とても美味しかったです。
<キャベツ>
結球部の幅20-25cm
大きくても美味しくいただけます。
葉がしっかりと締まって、重量感のあるキャベツです。
<ブロッコリー>
11月13日 このころに収穫すると食べごろです。
花蕾の幅30-35cm
この状態になるともう食べる時期を過ぎています。収穫せずに置いておくと、こんな感じになるのです。見学の方々に見ていただくため残していますが、皆さんは、収穫適期にきちんと収穫して、美味しくいただきましょう。
さて、このまま畑に置いておくと、ブロッコリーはどうなるでしょう?
次回、ご報告いたします。